SIDES
SIDES
TARTARE DU THON 6
Thon mariné au ají amarillo, ciboulette, maïs grillé, sur un lit de riz vinaigre avec une sauce citron et coriandre.
TARTARE SAUMON 6
Saumon mariné a la sauce passion soja, avec de la mangue, edamames, quinoa rouge, grains de sésame et menthe.
SALADE EDAMAME 4,5
Edamame marinés a la sauce nikkei (ají amarillo soja & citron) avec des graines de sésame.
SALADE WAKAME 4,5
Wakame mariné à la sauce citron gingembre, soja, cacahuètes et wasabi.
-HOUMOUS DE BETTERAVE & 2 FALAFELS 4,5
CHIPS
Guacamole maison & nachos de maïs violet 4,5
Cheddar fondu & nachos de maïs violet 4,5
Especial nachos de maïs violet, pico de gallo, cheddar fondu. 5 supplement guacamole +2
SOUPES
Bouillon miso blanc.
DETOX 4
Champignons, ciboulette, edamames.
VEGGIE 4
Haricots rouges, maïs, poivron, coriandre, ciboulette.
PLATS
SUSHI BURRITO
FRIDA 13
Poulet sauté aux épices (chaud), riz, guacamole maison, salade, carottes, haricots rouges à la mexicaine, nachos chips, cheddar fondu, sauce baja (poivron cumin mayo).
MARIACHI 13
Saumon, riz, guacamole maison, edamames, salade, cheddar, carottes, nachos, ciboulette, spicy mayo.
CANCUN 13
Thon mariné comme un ceviche (citron & coriandre), riz, salade, chou rouge, guacamole, oignon rouge, chips de patate douce, maïs grillé sauce ají amarillo (poivron jeune péruvien doux).
TIJUANA 13
Bœuf haché façon tex-mex, riz, salade, chou rouge, oignon grillé, tomate, oignon, coriandre, cheddar fondu, sauce à la crème fraiche et chipotle.
VEGETARIEN 11
Falafel cuit au four, riz, chou rouge, carotte, edamames, hommous de betterave, cacahuètes, menthe avec sauce tahini vert.
BOWL
Sur une base de riz ou quinoa bio +2 ou Jeunes pousses.
ACAPULCO 13
Thon mariné (citron & coriandre), chou rouge, concombre, tomate, oignon, banane plantain, pop corn, edamames, sauce gingembre soja citron.
MARIACHI 13
Saumon, guacamole maison, edamames, salade, cheddar, carottes, chips de nachos, ciboulette et spicy mayo.
SUMO 13
Saumon, chou rouge carotte, mangue, wakame, graines de sésames, betterave chioggia avec une sauce miel et sésame.
OAXACA 11
Poulet crispy (chaud),salade, comcombre, feta, cacahuètes, patates douce, oignon rouge, tomates, grains de tournesol avec une sauce nikkei.
VEGETARIEN 11
Falafel cuits au four, chou rouge, carottes, edamames, hommous de betterave, cacahuètes, menthe avec une sauce de tahini vert.
AVOCAT TOAST
AVOCAT TOAST VEGGIE 11
Pain au levain grillé, oeuf poché, guacamole, avocat, feta, noisettes torréfiés, tomates, oignons, coriandre + salade de jeunes pousses, quinoa bio et sauce fruit de la passion.
AVOCAT TOAST VEGGIE 10
Pain au levain grillé, houmous betterave, avocat, menthe, cacahuète caramélisé, tomates, oignons et coriandre + salade de jeunes pousses, quinoa bio sauce fruit de la passion.
AVOCAT TOAST SAUMON TRUFFÉ 13
Pain au levain grillé, saumon truffé, creme cheese, avocat, ciboulette , tomates, oignons + salade de jeunes pousses, quinoa bio sauce fruit de la passion.
BURRITOS
galette de ble grillé et chaud
FRIDA 13
Poulet sauté aux épices (chaud), riz, guacamole maison, salade, carottes, haricots rouges á la mexicaine, chips de nachos, cheddar fondu et sauce baja (poivron cumin mayo).
MARIACHI 13
Saumon, riz, guacamole maison, edamames, salade,
cheddar, carottes, nachos, ciboulette, spicy mayo.
CANCUN 13
Thon mariné comme un ceviche (citron & coriandre), riz, salade, chou rouge, guacamole, oignon rouge, chips de patate douce, maïs grillé sauce ají amarillo (poivron jeune péruvien doux).
TIJUANA 13
Bœuf haché façon tex-mex, riz, salade, chou rouge, oignon grillé, tomate, oignon, coriandre, cheddar fondu, sauce à la crème fraiche et chipotle.
VEGETARIEN 11
Falafel cuit au four, riz, chou rouge, carotte, edamames, hommous de betterave, cacahuètes, menthe avec sauce tahini vert.
BURGER
pain brioche grille au beurre
SAUMON 14
Saumon Crue marinée, creme cheese ,guacamole ,chips patate douce , jeunes pouces , wakame, huile de truffe spyci mayo
THON 14
Thon Crue marinée, creme cheese, guacamole, oignon grille, jeune pouce , wakame, patate douce, aji amarillo mayo
POULET CRISPY 12
Poulet crispy, bacon, jeunes pouce, cheddar, oignon, tomates, oignon grille coriandre spicy mayo
VEGETARIEN 11
Falafel cuit au four, riz, chou rouge, carotte, edamames, hommus a la betterave, cacahuettes, menthe, sauce tahini vert.
TOSTADAS
2 Tortilla de maïs croustillantes
BŒUF OU POULET 12
Guacamole, haricots rouge à la mexicaine, tomates, oignons, cheddar, coriandre, creme chipotle.
SAUMON OU THON 14
Guacamole, feta, oignon rouge, wakame, patate douce, graines de sésames avec sauce spicy mayo.
HUEVOS RANCHEROS 12
Oeuf poché, guacamole, haricots rouges à la mexicaine, tomates, oignons, feta, coriandre, creme fraiche et chipotle.
VEGETARIEN 11
Falafels cuit au four, riz, chou rouge, carottes, edamames, hommous de betterave, cacahuètes, menthe avec sauce au tahini vert .
BOISSON
AGUAS FRESCAS DU JOUR HOMEMADE 3
citron vert, miel, fleur d'oranger, Matcha, fraise, Matcha
citron, Passion miel, Citron menthe concombre .
COCA-COLA 3,
canette 33CL
COCA-COLA ZERO 3
canette 33CL
EAU PLATE 3
bouteille 50 cl
EAU GAZEUSE 3
bouteille 50 cl
SODA MEXICAINS BÙHO 4
grenade hibiscus, mangue fruits passion.
CHARITEA BIO 4
Rouge, black, lemonaid vert
BIERES CORONA 5
Lager fraîche avec une saveur douce, un arôme
fruité et une sensation légère en bouche.
BIERES OCHO REALES (sans gluten) 5
Une Brown Ale originale et sans gluten issue de
la brasserie Ocho Reales au Mexique.
VINS BLANCS 16cl-5 l 75cl-25
IGP Oc - Secret de Lunes Chardonnay BIO
Arômes de fruits frais (pomelos, fruits exotiques),
bouche fruité et très équilibrée avec de la rondeur
en finale.
IGP Oc - Vendredi Chardonnay
Arômes de fleurs blanches, de fruits blancs et note
subtile de beurre. Vin enveloppant avec une jolie
minéralité.
VINS ROUGES 16cl-5 l 75cl-25
IGP Oc - Ronde de Nuit Pinot Noir BIO
Notes de fruits noirs (mûre), de poivre noir et des
arômes de pain grillé.Vin souple tout en élégance.
AOC Côtes du Rhône - Les Caprices d'Antoine
Fruits rouges (framboise, cassis), notes d'épice.
En bouche lestannins sont fins avec une jolie
longueur.
DESSERT
BRUNCH
Samedi et Dimanche 11H00 -15H00
EGG BRIOCHE BURGER 10
Bun brioché au beurre ,jeune pousse, avocat, 1 œufs au plat, crème au piment rouge doux et crème cheeses
Extras Saumon fumé (+3€), Bacon de bœuf (+2€)
SCRAMBLED EGGS 10
Œufs brouillés, avocat tranché, petite salade, pain au levain grillé + 1 side au
choix Sides : Saumon fumé OU Bacon
HUEVOS RANCHEROS 10
2 Tortilla de maïs croustillantes ,Oeuf poché, guacamole, haricots rouges à la mexicaine, tomates, oignons, feta, coriandre, creme fraiche et chipotle.
QUESADILLA GRILLED CHEESE 10
avocat, salade tomate & oignons, coriandre creme au poivron rouge grille , cheddar mexicain servie avec des salade jeunes pousses ,crème fraiche citron
ESPRESSO 2.5
Un shot de café serré
ALLONGÉ 2.5
Un shot de café, eau chaude
DOUBLE ESPRESSO 3.5
Deux shots de café serré
NOISETTE 3.5
Un shot de café, nuage de lait
LATTE PETIT 4 GRAND 5
Un shot de café, lait
MOCHA PETIT 4 GRAND 5
Un shot de café, chocolat, lait texturé, poudre de cacao
FLAT WHITE PETIT 4 GRAND 5
Deux shots de café, mousse de lait
SUPER COFFEE PETIT 4 GRAND 5
CHAÏ LATTE
Mélange d’épices, mousse de lait
TARO LATTE
Taro infuse au coco, mousse de lait
MATCHA LATTE
Thé matcha bio, mousse de lait
LATTE ROSE
Un shot de café, sirop de rose bio, mousse de lait
COCOA LATTE
chocolat 65% ,mousse de lait
DULCE DE LATTE
Un shot de café, dulce de leche ,mousse de lait
TIRAMISU 6
-
Matcha framboise
-
Café
COOKIES 3
-
Pépites de chocolate
-
Matcha chocolat blanc
patisserie du jour au comptoir
CHEESECAKE 6
-
Dulce de leche, speculoos
-
Nutella noisette fleur de sel
-
Cacahuète caramélisé
-
Mangue speculoos
PANNA COTTA LAIT COCO 4
-
Mangue
-
Dulce de leche
-
Confiture fruit rouge maison
FLUFFY PANCAKES 8,5
4 saveurs, au choix :
Dulce de lèche, mascarpone, fruits rouges, noix de coco râpé .
Bananes, noisettes torréfiées,sauce au chocolat au lait blueberry.
Mascarpone au matcha, fruits rouges, sirop d’érable.
Bananes, bacon, mascarpone, blueberry, sirop d’érable
Extras Bacon (+2€), Beurre de Cacahuète (+1€) Œuf poché (+1€) 2 Œuf brouillé (+3€)
GRANOLA BOWLS petit 7 grand 10
Granola avoine & nuts, yaourt grec confiture fruit rouge maison, framboises, banane, chia ,éclats de cocolat miel & coco râpée.
Extras Beurre de Cacahuète (+1.00€)
AVOCAT TOAST
AVOCAT TOAST 11
Pain au levain grillé, oeuf poché, guacamole, avocat, feta, noisettes torréfiés, tomates, oignons, coriandre + salade de jeunes pousses, quinoa bio et sauce fruit de la passion.
AVOCAT TOAST VEGGIE 10
Pain au levain grillé, houmous betterave, avocat, menthe, cacahuète caramélisé, tomates, oignons et coriandre + salade de jeunes pousses, quinoa bio sauce fruit de la passion.
AVOCAT TOAST SAUMON TRUFFÉ 13
Pain au levain grillé, saumon fumé truffé, creme cheese, avocat, ciboulette , tomates, oignons + salade de jeunes pousses, quinoa bio sauce fruit de la passion.
COFEES
ESPRESSO 2.5
Un shot de café serré
ALLONGÉ 2.5
Un shot de café, eau chaude
DOUBLE ESPRESSO 3.5
Deux shots de café serré
NOISETTE 3.5
Un shot de café, nuage de lait
LATTE PETIT 4 GRAND 5
Un shot de café, lait
MOCHA PETIT 4 GRAND 5
Un shot de café, chocolat, lait texturé, poudre de cacao
FLAT WHITE PETIT 4 GRAND 5
Deux shots de café, mousse de lait
SUPER COFFEE PETIT 4 GRAND 5
CHAÏ LATTE
Mélange d’épices, mousse de lait
TARO LATTE
Taro infuse au coco, mousse de lait
MATCHA LATTE
Thé matcha bio, mousse de lait
LATTE ROSE
Un shot de café, sirop de rose bio, mousse de lait
COCOA LATTE
chocolat 65% ,mousse de lait
DULCE DE LATTE
Un shot de café, dulce de leche ,mousse de lait
SOFT
AGUAS FRESCAS DU JOUR HOMEMADE 3
citron vert, miel, fleur d'oranger, Matcha, fraise, Matcha
citron, Passion miel, Citron menthe concombre
JUS D'ORANGE PRESSÉ PETIT 4 GRAND 5
COCA-COLA 3,
canette 33CL
COCA-COLA ZERO 3
canette 33CL
EAU PLATE 3
bouteille 50 cl
EAU GAZEUSE 3
bouteille 50 cl
SODA MEXICAINS BÙHO 4
grenade hibiscus, mangue fruits passion.
CHARITEA BIO 4
Rouge, black, lemonaid vert